材料（1～小鉢2人分）
- 白滝
- 100ｇ
- 塩辛
- 小さじ2強（20ｇ位）
- みりん
- 小さじ1～2
- にんにく（チューブ）
- 2cm
- 小ネギ（小口切り）
- 適量
作り方
-
- 1
-
- ○を合わせる。白滝は熱湯で茹でてアクを抜き食べ易く切る（アク抜き済みのものを使うと楽）。フライパンに入れ乾煎りする。水分が無くなったら○を加えさっと炒める。器に盛り小ネギを散らす。
おいしくなるコツ
白滝をしっかり乾煎りしてください。
塩辛の塩分によって入れる量を加減してくださいね～。
（今回使った塩辛は普通くらい（？）の塩加減。塩分控えめの塩辛ではありません。）
2人で分けるとちょこっとおつまみ位な量です。。
きっかけ
簡単なつまみを作りたくて。。
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