たらの洋風仕立て（大根とエリンギ添え） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油とサラダ油を入れて、千切りにした大根とエリンギを炒めます。

2. 2

   しんなりとしてきたらコンソメとめんつゆをいれ、大根によって出てきた水分にからめながらまぜます。

3. 3

   最後に塩・胡椒で味を調節して、此方は完成です。
   お皿によけておきましょう。

4. 4

   次に、たらです。
   先ほどの調理でフライパンに油はしいてありますので、何もいれずにやきます。

5. 5

   火が通ったら、塩・胡椒で味付けをして火からおろします。

6. 6

   お皿にたら・大根とエリンギの順で盛りつけて完成です。