新じゃがとブロッコリーの明太ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いた新じゃがいもを小さめに切り、水にさらす。

   

2. 2 新じゃがとひたひたになるくらいの水（分量外）を鍋に入れて火にかける。

   

3. 3 じゃがいもが柔らかくなってきたらブロッコリーを入れてさっと火を通す。

   

4. 4 ブロッコリーの水気を切り、荒めに刻む。

   

5. 5 じゃがいもをザルにあげる。

   

6. 6 明太子ペーストとマヨネーズを混ぜる。

   

7. 7 5のじゃがいもと4のブロッコリー、塩こしょう、塩を入れて混ぜたら出来上がり。