火を止めて少し時間をおくことで、味が落ち着きじんわり旨味が増すように思います。
友達のご主人が釣ってきたいかをいただいたのて、贅沢に姿煮にしていただきました。今回の材料費は無料でしたが、購入すると結構いい値段になるかもしれませんね。
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