さっぱりスタミナ！ゆずポンみりんの豚ナス炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクと玉ねぎはスライス、
   茄子とピーマンは一口サイズにカット

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩、酒、小麦粉を揉み込んでおく

3. 3

   熱したフライパンにごま油大さじ1とニンニクを炒め、香りが立ったら玉ねぎ、茄子、ピーマンを投入し軽く炒めたら皿に取っておく

4. 4

   3のフライパンにごま油大さじ1を入れ、肉を炒め、火が通ったら3の具をフライパンに戻す

5. 5

   ポン酢とみりんを入れ、肉や具にゆずポン酢とみりんが絡まったら出来上がり！