のどぐろ　塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   のどぐろはウロコと内臓を取り除き、洗って水気をとります。

2. 2

   グリルの網に乗せ、塩を表と裏に振りかけます。

3. 3

   強火で8分程度(グリルによって調節してください)
   焼きます。

4. 4

   お腹に溜まった汁を落としながら裏返します。

5. 5

   両面こんがり焼けたら、器に盛り付けます。
   身が柔らかいので、フライ返しなどでそっと取り出すと良いです。