離乳食後期☆豚肉とナスとピーマンと青梗菜の油味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮をむいて、1cm位の角切りにして水にさらす。
   ピーマンはみじん切りにする。
   チンゲン菜は茎をとり、葉先をみじん切りにする。
   （子どもの食べやすい大きさでOKです）

2. 2

   鍋にゴマ油を少しだけ引いて、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   全体に軽く火が通ったら、ナスも入れて軽く炒める。

4. 4

   更にピーマンも入れて軽く炒めたら、チンゲン菜を入れて炒める。

5. 5

   豚ひき肉にしっかりと火が通ったら、水と☆印の調味料を入れて弱火で煮込む。

6. 6

   水気がだいぶ飛んで、水分が少し残る程度になったら、水溶き片栗粉を全体に回しかけて、とろみを付けて完成！