リッチカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は一口大に切る!軽くコショウを振っておく!
2. 2 ※の野菜を切る!（大きさはお好みで!何時もはもっとゴロゴロしてる)チンしておく!

   

3. 3 ニンニクを刻む!
4. 4 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを炒める!香りが出たら牛肉を入れ強火にして焼き目をつける!
5. 5 圧力鍋に水500ccと（4）を入れ約15分位加圧したら火を止めてそのまま冷ます!（蒸気を抜けば蓋を開けられる)
6. 6 (５)にチンした野菜と残りの水を加え煮込む!（アクが出たら取ります)

   

7. 7 (６)にルーを入れて少し煮込み、好みの濃度で出来上がり!