クスクスとミックスビーンズの塩レモンサラダ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
クスクスを器に入れ、水1カップと塩と胡椒を少々加えて電子レンジで2分ほど加熱します。
(器は、浅過ぎると水が沸騰してクスクスが溢れることがあるので、少し深めが良いです。) - 2 ミニトマトときゅうりのピクルスを適当な大きさに切ります。
- 3 クスクスにミックスビーンズとカットした具材、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁を加えてます。
きっかけ
冷蔵庫にあるものでワンボウルサラダを作ってみました。
おいしくなるコツ
レモン汁の量は最低量で記載していますので、よりさっぱりと食べたい方はもう少し足してください☆ お好みでバジルなどのハーブをカットして加えても美味しいです。 きゅうりのピクルスがない場合は、普通のきゅうりで代用可能です。
- レシピID:1620033957
- 公開日:2021/05/15
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