クスクスとミックスビーンズの塩レモンサラダ レシピ・作り方

クスクスとミックスビーンズの塩レモンサラダ
  • 5分以内
  • 100円以下
momo*haru
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軽めのランチや、さっぱりしたものが食べたい時におすすめです。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 クスクスを器に入れ、水1カップと塩と胡椒を少々加えて電子レンジで2分ほど加熱します。
    (器は、浅過ぎると水が沸騰してクスクスが溢れることがあるので、少し深めが良いです。)
  2. 2 ミニトマトときゅうりのピクルスを適当な大きさに切ります。
  3. 3 クスクスにミックスビーンズとカットした具材、オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁を加えてます。

きっかけ

冷蔵庫にあるものでワンボウルサラダを作ってみました。

おいしくなるコツ

レモン汁の量は最低量で記載していますので、よりさっぱりと食べたい方はもう少し足してください☆ お好みでバジルなどのハーブをカットして加えても美味しいです。 きゅうりのピクルスがない場合は、普通のきゅうりで代用可能です。

  • レシピID:1620033957
  • 公開日:2021/05/15
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