照り焼きチキン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンをやや強めの中火で熱し、少量の油を引いて鶏肉の皮側から焼きます。
   鶏肉の上にアルミホイルをのせ、水を入れた片手鍋で重石にします。

2. 2

   5分焼いたら中火にして裏返し、アルミホイルを被せて3分。重石は不要。

3. 3

   アルミホイルを外して混ぜ合わせた＊を入れ、両面2分ほど加熱。

4. 4

   食べやすく切ってご飯にのせ、残ったタレを回しかけて完成。
   なお丼にしなくても美味い。