【お鍋で！】あさりと油揚げの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで、鍋に入れます。米1合あたり、180ccの水を入れます。（2合なので水は360cc必要です。）

2. 2

   ★の調味料をすべて加えます。

3. 3

   業務スーパーのむきあさり100gを冷凍のまま加えます。

4. 4

   きざみ油揚げ（我が家では冷凍しています）を20グラム、入れていきます。

5. 5

   にんじんをおろし器で千切りのようにすりおろします。1/3本が目安です。

6. 6

   このまま、30分置いておきます。（蓋は閉めてください）

7. 7

   強火で火にかけ、沸騰したら弱火で12分蓋をしたまま焚き上げます。（タイマー使うと便利）
   12分たったら、火を止めて10分蒸らします。

8. 8

   完成です！
   あとは盛り付け！