焼き長芋のおかか和えレシピ・作り方

Name: 焼き長芋のおかか和え
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 長芋 150ｇ; ごま油 大さじ1; かつお節 ひとつかみ; ぽん酢 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; 黒こしょう 少々

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約15分
300円前後

wakko_36

焼いた長芋が香ばしく、ぽん酢でさっぱりいただけます♪

材料（1人分）

長芋: 150ｇ

ごま油: 大さじ1

かつお節: ひとつかみ

ぽん酢: 大さじ1

しょうゆ: 小さじ1

黒こしょう: 少々

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作り方

1

長芋は皮をむき、輪切りにする。
2

フライパンにごま油をしき、長芋を並べ中火で加熱する。
焼き色が付いたらひっくり返し、裏側も焼き色が付くまで焼く。
3

ボウルに焼いた長芋、かつお節、ぽん酢、しょうゆを入れよく和える。
こしょうをふりかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼いた長芋が大好きなので、簡単なものを考えました。

公開日：2021/01/19

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このレシピを作ったユーザ

wakko_36 ひとり分ごはん/ヘルシー・健康志向/簡単ダイエット中でも罪悪感なく食べられる身体に優しいレシピ、乗せるだけ、和えるだけの簡単に作れるもの、残りもので作れるものなど、投稿しています♪ ・小松菜が好きなので小松菜率高いです ˆˆ 笑・レシピは1人分が多いです。・てんさい糖や塩麹、米粉をよく使います。・既に投稿したレシピも定期的に見直しているので、分量や手順が変わっていることがあります。