ルーから作る肉団子シチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
じゃがいも：皮を剥いて一口大。水に晒す
にんじん：皮を剥いて小さめの一口大
玉ねぎ：繊維に直角に二等分し、繊維にそって薄切り
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2
バターを中火で溶かし、1を5分炒めたら火を止めます。
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3
小麦粉を入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
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4
水、牛乳、コンソメを入れて中火にかけ、ふつふつしたら火を弱めて15～20分。
気が向いたら時々混ぜてください。
肉団子が冷凍ならレンチンか茹で、小松菜を3㎝幅に切ります。
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5
とろみがついたら塩コショウで味を調えます。コンソメを追加してもよし。
肉団子と小松菜の茎を入れて5分。
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6
肉団子に火が通ったら小松菜の葉を入れ、1分加熱して完成。
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関連情報
- 料理名
- シチュー
藤九郎雪待
ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。
料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。
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私「小麦粉(適当)」