卵ふわふわカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水100ccを入れ火にかけ、出しと砂糖大さじ3、醤油を入れ煮立たせる。

2. 2

   玉ねぎの皮を剥き薄くスライスする。

3. 3

   玉ねぎをフライパンに入れ蓋をし、玉ねぎがしんなりするまで煮詰める。

4. 4

   トンカツを4等分に切る。

5. 5

   ボールに豆腐を崩しながら入れ、おからパウダーも入れて混ぜ合わせる。

6. 6

   卵を割り入れ、砂糖も入れて混ぜる。

7. 7

   トンカツをフライパンに入れ、トンカツの上に汁をかけながら1〜2分煮る。

8. 8

   卵をフライパンに流し入れて蓋をし、2〜3分火にかけて出来上がり。