シャキシャキ新じゃがの明太バター炒め レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
新じゃがいも・玉ねぎは、3～5ミリ幅に細切りにする。
じゃがいもは、さっと水に通して、ザルに上げ、水気をきっておく。
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2
フライパンにバターを入れ、強火にかける。
バターが溶けたら、1を入れ、しんなりするまで炒める。
途中、塩を振り入れる。
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3
じゃがいもにシャキッと食感が残る程度に炒め、火を止める。
薄皮から出した明太子を入れ、手早く和える。
お皿に盛り付けて、刻み海苔を乗せたら、出来上がり♪
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ちー1231
数年前まで、飲食店の厨房で働いていました。
その経験を活かし、余計な油を使わず、野菜をたくさんとれる料理を、コツを入れながら、公開していけたらと思います！！
野菜嫌いのお子様も食べられるようになってくれたら良いな、と願いながら投稿していきたいと思います♪
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間違いない組み合わせの、明太子とバター、箸が止まりません！