豚肉の野菜巻き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス、ズッキーニの皮を縞状に剥き、くし切りにする。エノキは底を切り、手でほぐす。

2. 2

   豚肉に野菜を巻いていく。

3. 3

   フライパンにサラダ油をしき、2で巻いたものをのせる。塩、胡椒を振って、中火。

4. 4

   焼き目がついたら裏返し、酒をかけてフタをする。3ー4分ほど蒸し焼きにする。

5. 5

   フタを取り、醤油をかけて2ー3分ほど焼いて完成。