すぐ一品☆超簡単白あえ レシピ・作り方
材料（3〜４人人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） 一丁
- 残りもの青菜のお浸しなど 2人前ほど
- 白ごま 小1〜2
- 白だし 大1〜2
作り方
- 1 《豆腐の水切り》豆腐をキッチンペーパーで巻いて、お皿に乗せてレンジで1分ほど加熱します。取り出して重石を乗せて水切りします。
-
2
水切り出来た豆腐とお浸しと白ごま白だしを合わせて完成です。
薄味に仕上げて、醤油をたらりとかけて食べても美味しいです。（写真は醤油をほんの少しかけています）
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（水切り時間は省いています。）