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お家の調味料で簡単回鍋肉レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆

市販のタレは香辛料が入っているので、我が家はお家の調味料で作ります。

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

キャベツ: ４枚

玉ねぎ: 半分

ピーマン: ３個

豚こま肉: 200g

オイスターソース: 大さじ２

しょうゆ: 小さじ半分

酒: 大さじ１

みりん: 大さじ１

味噌: 小さじ１

しょうがチューブ: ３センチ

にんにくチューブ: ３センチ

塩麹: 大さじ１

片栗粉: 大さじ２

胡麻油: 大さじ半分

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作り方

1

豚こま肉を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れて塩麹を揉みこんでおく。
2

野菜を食べやすい大きさに切り分けておく。
調味料を混ぜておく。
3

豚こま肉のビニール袋に片栗粉を入れてまぶす。
フライパンを温め胡麻油をひく。
4

豚こま肉を炒める。
色が変わったら、野菜を入れ、ざっくり混ぜて蓋をして蒸し焼きにする。
調味料を入れ、味が馴染んだら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供たちももりもり食べられるように。

公開日：2019/09/06

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関連情報

カテゴリ: ホイコーロー（回鍋肉）

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

つくったよレポート（ 2 件）

2019/09/25 21:33

ご飯に合います〜。美味しかったです。

ありがとうございます♪ 美味しくできてよかったです♪

2019/09/17 13:57

美味しくいただけました！

シェリママ☆☆

とってもおいしそう！ありがとうございます♪

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