超簡単！でも美味しい！白菜のシャケ和えレシピ・作り方

Name: 超簡単！でも美味しい！白菜のシャケ和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 白菜 3枚程度; シャケの瓶詰 大さじ1程度; 塩 ひとつまみ

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5分以内
100円以下

tamagoyasann

冬においしい白菜の一品。忙しいときにサッとできます。

材料（2人分）

白菜: 3枚程度

シャケの瓶詰: 大さじ1程度

塩: ひとつまみ

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作り方

1

白菜を千切りにします
2

ボウルに白菜の白い部分(根元に近い方)を入れ、塩ひとつまみ入れ、手でもむように混ぜます。※この工程はなくても良いですが、硬さが取れ、食べやすくなります。
3

残りの白菜を入れ、シャケの瓶詰を入れ、手でもみ込んだら完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白菜を切る時、包丁を少し斜めにしてそぎ切りにすると、口当たりが良いです。塩は少なめにして、シャケの量で塩加減を調整してください。強くもみこむと漬物風、軽くもみこむと、あっさりとしたサラダ感覚で食べられます。

きっかけ

冬になり、地元の美味しい白菜が手に入ったので

公開日：2018/12/21

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このレシピを作ったユーザ

tamagoyasann こんにちは♪　ご覧頂きありがとうございます。 tamagoyasann　のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。