簡単⭐なんちゃって西京焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存容器で白味噌と甘酒の素を混ぜる(分量は白味噌:甘酒の素　2:1。はからずこんな感じでいいです。私はスティックタイプの甘酒の素2本に白味噌をなんとなく2倍です)。よく混ぜる。

2. 2

   鶏肉や魚など、漬けたい食材に酒、塩を適量ふり、臭みをとる。5分ほどしたら、キッチンペーパーでふいて、
   ①の味噌の中に漬ける。1日以上冷蔵庫にいれて漬ける。

3. 3

   食べるとき、②から食材を取り出し、味噌をとり(漬かりすぎたら水で流す。私はヘラで味噌をとり、キッチンペーパーでふく。味噌は使えるのでヘラで頑張ります)グリルやフライパンで焼く。