しっとりサクサク★塩麹ササミカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ささみの筋を取り、縦半分に切る。塩麹と共にビニール袋に入れて、冷蔵庫で15分〜半日くらい漬けておく。

2. 2

   （1）の鶏ささみに、★→パン粉の順に衣をつける。

3. 3

   油を引いて加熱したフライパンに（2）を並べ、中火で両面に焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
   キッチンペーパーなどで余分な油を落として出来上がり。

4. 4

   お好みでソースやケチャップをかけて。