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舞茸と三つ葉のバターソテー レシピ・作り方

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チハルン
日本が誇るハーブ・三つ葉がアクセントになり、肉料理や魚料理のつけ合わせにもぴったりです

材料（2～3人分）

まいたけ
約160g
三つ葉
一袋
バター
大さじ1
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    舞茸を手で細く裂く。
    三つ葉も細かく切る。
  2. 2
    舞茸をバターと醤油で炒めたら火を止め、三つ葉を加え混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

舞茸は焼きつけるようにして水分を飛ばしながらよく炒める。

きっかけ

きのこのバター醤油炒めと三つ葉、どちらも大好物なので合体させてみました。

公開日：2018/03/09
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関連情報

カテゴリ
まいたけその他のきのこその他の野菜
関連キーワード
簡単 バター醤油 副菜 付け合わせ
料理名
舞茸と三つ葉のバターソテー

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チハルン シンプルだけどおいしい料理が好きです。

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