材料（１人分）
- 茄子（食べやすい大きさに切って）
- １/２本
- ★ オリーブオイル
- 少々
- ★ にんにく(みじん切り）
- １/２かけ分
- ★ 唐辛子の輪切り
- 少々～
- 塩
- 小さじ１/５
作り方
-
- 1
- フライパンに★を入れて火にかけ 茄子の水気を拭き取り 炒めます。
-
- 2
- 塩で味付けしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
茄子を大きく切りすぎると炒める時間がかかってしまうので 厚みがない方がいいですよ(^_-)-☆
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しく出来ました。
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