豆腐と野菜の甘酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、キャベツを粗めの千切りにします。豆腐は2cm幅に切り、表面に片栗粉をまぶします。

2. 2

   ☆の材料をうつわにいれ、よくかき混ぜておきます。

3. 3

   サラダ油(分量外)を熱したフライパンに豆腐をいれ、こんがり焼き目がつくまで焼きます。焼けたら一旦他の器に移します。

4. 4

   同じフライパンに、キャベツ、もやし、人参を入れて炒めます。しんなりしてきたら☆の調味料をいれ煮立たせます。煮立ったところで、焼いた豆腐を入れ、2分ほど炒めます。

5. 5

   お皿にもって完成☆