ちぎりパンプキンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを皮を取り、
   電子レンジで加熱し潰します
2. 2 ドライイースト以外の材料を
   ホームベーカリーに入れセットする
   ドライイーストは専用口へ
3. 3 1次発酵まではホームベーカリーにお任せ
4. 4 生地ができあがったら
   打ち粉をした台にとりだします。
5. 5 手のひらで軽くおさえて平らにし、9等分にします
6. 6 分割した生地の表面が滑らかになるように丸めます
   固く絞った濡れ布巾をかけて、約15分休ませます
7. 7 とじ目を下にしてクッキングシートを
   敷いた型に均等に入れます
8. 8 40℃で約40分2次発酵します
9. 9 オーブンを170℃に予熱します
10. 10 170℃で15分ほど焼きます
11. 11 焼けたら型から外しケーキクーラーに乗せ冷まします