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いちじくのコンポート レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
いちじくのコンポート
  • 300円前後

ベリー&紅酢を使うことにより、風味豊かに仕上がります。

作り方

  • 1

    いちじくを洗い、皮ごと縦に4つに切る。

  • 2

    鍋にベリー&紅酢、水、切ったいちじくを入れ、火にかける。煮立ったら、5分程度弱火で煮て火を止める。

  • 3

    バットやボールなどにあけてあら熱を取り、タッパーなどに入れて、一晩以上冷蔵庫で冷やす。

  • 4

    皿にアイスクリームと3を盛り付け、ミントを飾り付ける。

きっかけ

ベリー&紅酢を使用したレシピです。

おいしくなるコツ

○お好みでワインを加えると大人の味に仕上がります。
○残った煮汁は、ゼラチンや寒天で固めてゼリーにしても美味しくお召し上がりいただけます。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > その他の果物

レシピID: 1620024975

公開日:2017.09.06

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料理用途
普段の料理 おもてなし
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コンポートいちじく

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