パプリカ＆セロリの香港焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼きそば １人分
- パプリカ＆セロリ（細切り） 各１/４個～
- セロリ（斜め切り） ５ｃｍ分
- 長ネギ（外：白髪ネギ 中：小口切り） ３ｃｍ分
- ★ ごま油・サラダ油 各少々
- ★ にんにく（みじん切り） 少々
- ★ 唐辛子の輪切り 少々
- 紹興酒 小さじ１～
- オイスターソース 大さじ１
作り方
- 1 フライパンに★を入れて火にかけ 焼きそばを置き 周りにセロリ＆長ネギの小口切りを入れて 麺には触れずに焼きます。
- 2 焼きそばの上に 紹興酒を振りかけ ほぐしながら パプリカ・ピーマン・長ネギの細切り＆オイスターソースーを入れて炒め合わせます。
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是非お試しを～(^O^)／