簡単!コク旨★青椒肉絲 レシピ・作り方

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fujimon58
色々な具材の食感が楽しい♪いつもの炒め物にオイスターソースを入れるだけで簡単美味しい青椒肉絲です。
みんながつくった数 1

材料(2〜3人分)

豚肉
180g
たけのこ水煮
50g
ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
菜種油
大さじ1

作り方

  1. 1
    豚肉を細切りにして塩こしょう、片栗粉をまぶす。
  2. 2
    たけのこ、ピーマン、パプリカを細切りにする。
  3. 3
    フライパンに菜種油を入れ、中火で豚肉を炒める。
  4. 4
    豚肉の色が変わったら(2)の野菜を加えて炒める。
  5. 5
    野菜に火が通ったら★の調味料で味付けして出来上がり。

おいしくなるコツ

豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めると、縮み防止&タレが絡みやすくなります。ピーマンだけでもよいですが、パプリカを加えると彩りが綺麗です。

きっかけ

たけのこの季節に

公開日:2017/07/29

関連情報

カテゴリ
チンジャオロースお弁当のおかず全般たけのこ簡単夕食ピーマン

このレシピを作ったユーザ

fujimon58 0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。

つくったよレポート( 1 件)

2017/10/23 23:25
たれがしっかりと絡まっていてすごくおいしい♡オイスターソースが入ると旨味すごいですね(*^^*)v
ねうしとら子
赤ピーマンが入ってとっても美味しそうですね!!オイスターソースで深みが増しますよね!作っていただきありがとうございます☆

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