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チンジャオロース
レシピ詳細
簡単!コク旨★青椒肉絲 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
fujimon58
色々な具材の食感が楽しい♪いつもの炒め物にオイスターソースを入れるだけで簡単美味しい青椒肉絲です。
みんながつくった数
1
件
材料(2〜3人分)
豚肉
180g
たけのこ水煮
50g
ピーマン
2個
パプリカ
1/2個
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★酒
大さじ1
菜種油
大さじ1
作り方
1
豚肉を細切りにして塩こしょう、片栗粉をまぶす。
2
たけのこ、ピーマン、パプリカを細切りにする。
3
フライパンに菜種油を入れ、中火で豚肉を炒める。
4
豚肉の色が変わったら(2)の野菜を加えて炒める。
5
野菜に火が通ったら★の調味料で味付けして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豚肉に片栗粉をまぶしてから炒めると、縮み防止&タレが絡みやすくなります。ピーマンだけでもよいですが、パプリカを加えると彩りが綺麗です。
きっかけ
たけのこの季節に
公開日:2017/07/29
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関連情報
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チンジャオロース
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ピーマン
このレシピを作ったユーザ
fujimon58
0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。
つくったよレポート(
1
件)
2017/10/23 23:25
たれがしっかりと絡まっていてすごくおいしい♡オイスターソースが入ると旨味すごいですね(*^^*)v
ねうしとら子
赤ピーマンが入ってとっても美味しそうですね!!オイスターソースで深みが増しますよね!作っていただきありがとうございます☆
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