さっぱりだけど満足！なめこおろしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、めんつゆ、洗ったなめこ、斜め切りした長ネギを入れて煮る。

2. 2

   大根をおろす。
   乾燥ワカメは熱湯をかけて戻しておく。

3. 3

   （1）が煮立ったらうどんを入れて一煮立ちさせる。

4. 4

   どんぶりにうどんを盛り、つゆを注ぐ。うどんの上に大根おろしとなめこ、長ネギを載せ、横にワカメを添えて出来上がり。