簡単焼き豚！ラーメンやチャーシュー丼にもどーぞ！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肩ロースブロック 900gほど
- 水 お肉ひたひた量
- 醤油 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ1
- 薬味1 ネギの緑部分 1本分
- 薬味2 ニンニク 1かけら
- 薬味3 生姜の皮部分 少々
- タコ糸 お肉を巻けるだけあれば
作り方
- 1 豚肩ロースブロックはホークでぶさぶさ穴を開けておき、タコ糸をまいておく
- 2 1をなべに置き火をつけて焼色をつける（お肉の油だけで十分焼けます！）
-
3
水、醤油、酒、砂糖、みりん、薬味全て投入しグツグツにる。
（途中で様子見てひっくり返したりする） -
4
串で刺してみて赤汁が出てこなくなったら出来上がり！
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- チャーシュー（焼き豚）
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ゆみなっつ2017/04/23 11:13
美味しかったです
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