簡単ふんわりマーブル食パン レシピ・作り方
- 1時間以上
BUTAPAN
いつもの食パンに飽きてきたので、少しアレンジしてみました。簡単に可愛いマーブル模様ができて、ふんわり仕上がります。ココアパウダーでも同じように作れます。
材料（1斤人分）
作り方
- 1 抹茶以外の材料をホームベーカリーに入れてパン生地コーススタート。イースト菌は5分後位に入れる。
- 2 一次発酵が終わった生地を２つに分ける。生地が手に付くようなら小麦粉を少し足して丸くまとめる。（一個だけ）
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3
もうひとつの生地に抹茶を足して捏ねる。適当なまだら模様になったところでストップ。（捏ねすぎないように）
-
4
それぞれの生地を30cm×15cm 位に延ばし、少しずらして重ねる。
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5
くるくると巻いて巻き終わりを下にしてホームベーカーリーに戻す。(ホームベーカーリーの羽は取り外す。)
-
6
2次発酵1時間位、焼き時間は35分位で出来上がり。
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- カテゴリ
- ホームベーカリー使いこなし小麦粉食パン
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