牛肉の野菜のオイスターだけ炒め レシピ・作り方

牛肉の野菜のオイスターだけ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
さちくっかりー
さちくっかりー
オイスターソースだけで簡単美味しく!
おかずにも、おつまみにも!

材料(2人分)

  • 牛こま切れ肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 人参(細切り) 3cm分
  • ピーマン(細切り) 1/2個
  • ★A サラダ油 小さじ1
  • ★A にんにく(みじん切り) 1かけ分
  • ★A 唐辛子の輪切り 少々
  • ★B オイスターソース 大さじ1
  • ★B 五香粉(なくてもOK) 1振り

作り方

  1. 1 フライパンに水&もやし&塩(材料外)を入れて火にかけ、沸騰直前に引き上げます。
  2. 2 フライパンをサッと流し 水&塩(材料外)を入れて火にかけ、沸騰したら 人参&牛肉を入れて9割火を通し、ピーマンを入れて 再沸騰したら引き上げます。
  3. 3 フライパンをサッと洗い ★Aを入れて火にかけ、ぶつぶついってきたら 具材を全部入れて油を回し、即★Bを入れて あおって絡めたら出来上がり。

きっかけ

オイスターソースだけだとどうなるかなぁ、って実験!すごく美味しく出来てビックリ!

おいしくなるコツ

具材のお野菜は何でもOKです。あるもの何でも入れて下さいね。

  • レシピID:1620023826
  • 公開日:2016/08/20
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カテゴリ
牛肉薄切り簡単夕食ピーマンにんじんもやし
関連キーワード
中華 簡単 おかず おつまみ
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