ジューシー！弱火でじっくりチキンステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニンニクはスライス
唐辛子は半分にして種も一緒に投入
オリーブオイルを入れたら弱火に。
ニンニクがきつね色になったら取り出します。
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2
鶏もも肉は、包丁でさいの目に切り込みを入れる。こうすることで箸で切れて食べやすいです。
両面に塩コショウ、タイム、ローズマリーを振る。
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3
ニンニクを取り出したフライパンに鶏もも肉を投入。
弱火で片面、７分
計１４分じっくりと火をとおす。
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4
フライパンから鶏もも肉を取り出します。
フライパンに醤油、酒、予め取り出したニンニクを投入
火を強火にして、煮詰めます。
目安は２～３分ほどです。
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5
鶏もも肉にソースをかけて完成！
余ったソースで卵焼き作ると美味しいですよ～
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- 料理名
- チキンステーキ 醤油ソースがけ
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時間は３０分程度かかりますが、弱火で蒸し焼きにすることで、ほぼ放置して出来上がるので楽です！