茄子とカボチャの揚げ浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は親指ほどの大きさに切る、カボチャは5mmほどの厚さにスライスする、茄子は水につけアクをぬく

2. 2

   茄子とカボチャを170度の油で柔らかくなるまで上げる

3. 3

   揚げた野菜をタッパーに入れ、めんつゆをかける、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす