レモン de 茄子の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 茄子 １本
- ★ 出汁 ５０ｃｃ
- ★ レモン汁 大さじ１＋小さじ１
- ★ 醤油 小さじ２
- ★ みりん＆砂糖 各小さじ１
- ★ 唐辛子の輪切り 少々～好きなだけ
- サラダ油 適量
作り方
- 1 ★を混ぜておきます。
- 2 茄子を縦半分に切り 皮目に格子状に包丁を入れます。
- 3 サラダ油を熱し 菜箸を入れてブクブク泡が出るようになったら１の茄子を入れて４分くらい素揚げします。
- 4 揚げた茄子は すぐに１のタレに漬け冷蔵庫で冷します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
