茄子＆オリーブの辛いトマト炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 （乱切り） ２本
- オリーブ ４個～
- ★Ａ オリーブオイル 小さじ１
- ★Ａ にんにく （みじん切り） 小さじ１
- ★Ａ 唐辛子の輪切り 少々～好きなだけ
- ★Ｂ トマトソース 大さじ３
- ★Ｂ 生クリーム 小さじ１
- ★Ｂ コンソメ顆粒 小さじ１/４
- ★Ｂ 塩 小さじ１/５
作り方
- 1 フライパンに★Ａを入れて熱し そこに茄子＆オリーブを入れて 茄子が柔らかくなるまで炒め ★Ｂを入れて２０秒ほどあおったら出来上がり。
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簡単に出来ちゃいますよ～(^_-)-☆