ワタ付きゴーヤのアーリオ・オーリオ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ （６ｍｍの輪切り）
- ４～５ｃｍ分
- ★ オリーブオイル
- 小さじ１
- ★ にんにく （みじん切り）
- １かけ分
- ★ 唐辛子の輪切り
- 少々～
- ★ アンチョビソース
- ２滴
- 塩
- 小さじ１/５
作り方
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- 1
- ゴーヤを輪切りにして 固いタネを取ったら 塩（材料外）して軽く揉み １５分以上置き 水で洗って水けを拭いておきます。
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- 2
- フライパンに★を入れて弱火にかけ ブツブツいったらゴーヤを入れて両面 少し焦げ目が付くくらい炒め 塩で味をととのえたら出来上がり。
おいしくなるコツ
新鮮なゴーヤで作れば１００％成功します！
きっかけ
ワタ付きで作ると美味しいでした！
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