エスニック na ツナ葱パクチー炒飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分
- ツナ 小１/２缶
- 長ネギ （小口切り） １/２本
- パクチー （茎：小口切り 葉：ザク切り） ３本
- ★Ａ 卵 １個
- ★Ａ 塩 少々
- ★Ｂ ナンプラー 少々
- ★Ｂ 塩 小さじ１/５
- ★Ｂ コショウ 少々
- ★Ｂ ガラムマサラ 小さじ１/４
- サラダ油 少々
作り方
- 1 温かいご飯と★Ａを混ぜておきます。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、１のご飯を入れてパラパラになるまで炒めます。
- 3 ２にツナ＆長ネギ＆パクチーの茎を入れて更に炒め、★Ｂで味付けします。
- 4 火を止めてパクチーの葉の部分を入れてサックリ混ぜ器に盛り、お好みでパクチーの葉（材料外）をトッピングしたら出来上がり。
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パクチー好きにはたまらない一品です。