茄子と玉ねぎの大葉白だし炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を縦半分に切って7ミリ幅に切って水に5分ほどさらす。玉ねぎは薄切りにする。大葉はみじん切りにする。
- 2 茄子の水気を切る。フライパンにごま油をひいて茄子と玉ねぎを炒める。
- 3 しんなりしたら大葉と白だし、みりん、だしの素、いりごまを入れてさっと炒める。
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