小技！節約レシピ！面取り野菜の残りで作る味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 面取り野菜の残り 人参、大根など 10～20g
- お味噌 大さじ1
- かつおダシ 2g
- 薬味ネギ 5cm
作り方
-
1
煮物などで残った面取り野菜の残り(画像奥)は、レンジで加熱しておきます。
※すぐ使わない場合は、小分けして冷凍すると便利です。
-
2
1の面取り野菜を器に入れます。
薬味ネギは刻んでから、器に入れます。
- 3 お鍋に230ccの水を入れ、沸騰させ、かつおダシと、お味噌を入れ、弱火にして、お味噌を溶かし、ひと煮たちしたら、2に注ぎます。
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tamagoyasann
こんにちは♪ ご覧頂きありがとうございます。
tamagoyasann のネーミングは、家族が「たまご好き」のため付けました。
卵料理が多めですが、現在ダイエット中なので、ダイエット向きのスイーツなども作ってます。
お料理のちょっとしたヒントなども混ぜながら、できるだけ詳しくレシピが載せられたらいいなぁと思っています。
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