茄子とトマトの白だしたいたん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を乱切りにして水に10分ほどさらす。トマトはクシ切りに、スナップエンドウは筋を取る。
- 2 鍋に●を入れて煮立て、1を入れて蓋をし、弱火で5分ほど煮込む。
- 3 茄子が柔らかくなったら火を止めて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
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