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繊維たっぷり!!ごぼうと豚肉の生姜炒め! レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ピタちゃん6009
繊維がたっぷりなごぼうを豚肉と炒めます!みりんが切れていたのでみりんなしで仕上げました。
お弁当のおかずにも最適です!
材料(2人分)
豚肉
10枚
ごぼう
1本
醤油
小さじ1.5
酒
小さじ1.5
生姜(すりおろす)
少1
砂糖
小さじ1/2
油
少々
酢水
適量
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作り方
1
ごぼうをささがきにして酢水につけておきます。
生姜はすりおろす。
生姜、醤油、酒、砂糖を合わせておく→★
2
フライパンに薄く油をひき温めごぼうを痛めます。
ごぼうが柔らかくなったら豚肉を広げていれ焼きます。
ドバッと入れると小さくくっつくので広げてね!
3
火が完全に通ったら合わせておいた★をいれ汁気がなくなるまで炒めます。
4
出来上がり!
お弁当にも最適です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
汁気がなくなるまでしっかり炒めてください。生姜はチューブだと4センチほどだします。
きっかけ
ごぼうが使いたかったので豚肉と合わせました。お弁当に入れましたよー
公開日:2014/04/09
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関連情報
カテゴリ
豚ロース
料理名
ごぼうと豚肉の生姜炒め
このレシピを作ったユーザ
ピタちゃん6009
こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)
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