圧力鍋で☆ぶり大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは熱湯でさっと茹でる。（色が変わったらすぐにお湯から出して大丈夫です）大根は3センチ幅の半月切りに、生姜は皮をむかずに薄切りにする。

2. 2

   圧力鍋に●を入れて煮立て、生姜、大根、ぶりの順に入れて蓋をし、低圧にセットして強火にかける。

3. 3

   おもりが上がったら弱火にし、7分加圧したら火を止める。

4. 4

   おもりが下がったら大きめのフライパンにうつし、大根が煮汁につくようにして5分ほど煮たら完成☆