キャラメル林檎のショートブレッド レシピ・作り方
材料（7本人分）
- 薄力粉(中力粉でも◎) 150グラ厶
- 砂糖 20グラム
- ミルクキャラメル 5個
- サラダ油 大さじ4
- りんごジャム 大さじ3
- 塩 少々
作り方
- 1 キャラメルは包丁で粗く刻む。ボールにサラダ油と砂糖を入れてまぜる。
- 2 1に薄力粉をふるい入れてまぜ、りんごジャムとキャラメルをいれてまぜる。
- 3 だいたいひとまとまりになったらラップで包み、麺棒で縦5センチ、厚さ1.2センチの長方形にして冷蔵庫で30分休ませる。
- 4 オーブンを150度に予熱し、3の生地を2センチ幅に切ってフォークで3箇所ほど穴を開ける。
- 5 4をクッキングシートをひいた天板に乗せ、塩をまぶしてオーブンの上段で28分〜30分ほど焼く。焼き上がったら粗熱が取れるまで触らないでおいておく。
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