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大根とネギのにんにく味噌炒め レシピ・作り方

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はな9420
淡白な大根をしっかりめのにんにく味噌味で☆

材料(2人分)

大根
5センチ
ネギ
1本
◎味噌
大さじ1
◎みりん、酒、砂糖
各小さじ1
にんにく
1かけ
胡麻油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ニンニクをみじん切りにする。大根は7ミリ角の拍子切りに、ネギは1センチ幅の斜め切りにする。◎の調味料を合わせる。
  2. 2
    フライパンに胡麻油とニンニクを入れて火をつけ、香りが出たら大根とネギを入れて強めの中火で炒める。
  3. 3
    大根が透き通ってきたら火を弱めて◎の調味料をいれて絡める。

おいしくなるコツ

味噌は焦げやすいのでいれる前に火を弱めてください。

きっかけ

大根があったので☆

公開日:2013/08/20

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カテゴリ
大根

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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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