気分はかもめ食堂？なシナモンロール♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 300g
- 牛乳 250㏄
- 塩 小さじ1
- バター 30g
- ドライイースト 小さじ1
- ざらめ 大さじ1
- シナモン 大さじ1
作り方
- 1 HBに強力粉、牛乳、塩、バター、ドライイーストを入れて捏ねる(HBがなければ手捏ねでも)
- 2 生地が出来上がったら麺棒で厚さ7㎜くらいの長方形に延ばす。表面にざらめとシナモンを混ぜたものをまんべんなくふりかける
- 3 長い辺を手前にして生地をロールしていく。隙間なく巻けたら包丁を斜めに入れて8個に分ける。マフィンカップに平らな面を下に並べる。30分ほど発酵させる。
- 4 予熱した180℃のオーブンで20～30分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- シナモンロール
- 料理名
- シナモンロール
karenboo
2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。
アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/
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