チンゲン菜と豆腐のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
木綿豆腐は水切りして一口サイズに切っておく。にんにくはみじん切りにし、★の調味料は混ぜ合わせておく。
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2
チンゲン菜は塩を入れた熱湯で茹でて3～4cm幅に切る。
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3
①の木綿豆腐に小麦粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンできつね色になるまで焼く。一度お皿に取り出しておく。
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4
③のフライパンにサラダ油を足してにんにく、②のチンゲン菜を炒め、③の豆腐を加える。★を全体に回し入れ、豆腐がつぶれないようにそぉ～っと混ぜてとろみがでたらできあがり。
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