簡単・大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋は洗って、乱切りにする。

2. 2

   フライパンに油をやや多めにひいて中火にかける。１の芋を入れる。

3. 3

   芋が柔らかくなるまで素揚げする。

4. 4

   フライパンの油を捨て、再び中火にかけてしょうゆ、みりん、砂糖を加え、強火で炒め揚げる。盛り付けたら黒ゴマを振る。