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高野豆腐＆蓮根のハンバーグレシピ・作り方

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約10分
300円前後

さちくっかりー

もっちもち！
すっご～～～く美味しいですよ(^_-)-☆

材料（２人分）

高野豆腐: １個

蓮根: 小１個

鶏挽肉: ５０ｇ

★A　牛乳: 大さじ１

★A　蓮根のおろし汁: 少々

★B　片栗粉: 小さじ１

★B　醤油: 小さじ１/２

★B　塩: 少々

★B　コショウ: 少々

★B　ごま油: 少々

サラダ油: 少々

★C　大根おろし: １/４～１/３本

★C　めんつゆ: 大さじ１．５

大葉: ６枚

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作り方

1

高野豆腐をもどさずにおろします。
2

蓮根の１/８をみじん切りに　残りをおろします。
3

高野豆腐に牛乳＆蓮根のおろし汁を入れてふやかすようにします。
4

２＆３＆鶏挽肉＆★Ｂを混ぜ
小さい丸に丸めます。
5

フライパンにサラダ油を入れて熱し４を両面こんがり焼きます。
6

器に大葉を置き５をのせ★Ｃをのせます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏挽肉を入れずに完全肉抜きで作ってもOKです。高野豆腐と蓮根はおろして同量くらいが丁度いいです。

きっかけ

すっごくヘルシーで美味しいハンバーグの出来上がりです！

公開日：2012/06/10

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関連情報

カテゴリ: 高野豆腐

関連キーワード: 和食ヘルシー栄養満点ダイエット

料理名: 高野豆腐＆蓮根のハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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