紅ショウガ入り★牛肉寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 １合
- 出汁昆布 小１枚
- 酒 大さじ１
- ★Ａ 砂糖 小さじ１
- ★Ｂ 紅ショウガの汁 大さじ１
- ★Ｂ 砂糖 小さじ２
- ★Ｂ 塩 少々
- ★Ｃ 紅ショウガ １袋 ６０ｇ
- ★Ｃ 白ゴマ 大さじ２～３
- ★Ｄ 醤油 大さじ２
- ★Ｄ 酒 大さじ２
- ★Ｄ 砂糖 大さじ１
- ★Ｄ 酢 大さじ１
- ★Ｄ 水 大さじ１
- 白ゴマ 少々
作り方
-
1
～下ごしらえ～
・牛肉に★Ａを混ぜてモミモミして置いておきます。
・紅ショウガを粗みじん切りにします。 - 2 米の上に出汁昆布をのせ、酒を入れてから １合分弱の水加減で炊きます。
-
3
炊きあがったら 混ぜておいた★Ｂ＋★Ｃを混ぜ 牛乳パックを切ったものを 濡らして型にして入れます。
- 4 鍋に★Ｄを入れ沸騰したら 漬けておいた牛肉を入れ 火を通します。
-
5
３の上に４をのせ白ゴマを振ったら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 牛肉寿司
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これは作らなきゃでしょ！